WebMais.com » Verduras

Anvisa divulga resultado do monitoramento de agrotóxicos em alimentos

Fabrix — Fri, 17 Apr 2009 20:35:49 +0000

O pimentão foi o alimento que apresentou o maior índice de irregularidades para resíduos de agrotóxicos, durante o ano de 2008. Mais de 64% das amostras de pimentão, analisadas pelo Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) apresentaram problemas.

O morango, a uva e a cenoura também apresentaram índices elevados de amostras irregulares, com mais de 30% cada.

Os desvios detectados pelo PARA foram: teores de resíduos de agrotóxicos acima do permitido e o uso não autorizado para determinadas culturas. No balanço geral, das 1773 amostras dos dezessete alimentos monitorados (alface, batata, morango, tomate, maça, banana, mamão, cenoura, laranja, abacaxi, arroz, cebola, feijão, manga, pimentão, repolho e uva), 15,28% estavam insatisfatórias.

A cultura de tomate foi a que apresentou maiores avanços quanto à diminuição dos índices de irregularidades. Em 2007, 44,72% das amostras de tomate analisadas apresentaram resíduos de agrotóxicos acima do permitido. No último ano, esse número caiu para 18,27%.

O Programa funciona a partir de amostras coletadas pelas vigilâncias sanitárias dos estados e municípios. No último ano, as amostras foram enviadas para análise aos seguintes laboratórios: Instituto Octávio Magalhães (IOM/FUNED/MG), Laboratório Central do Paraná (LACEN/PR) e Instituto Tecnológico de Pernambuco (ITEP), nas quais foram investigadas até 167 diferentes agrotóxicos.

Cuidados
Para reduzir o consumo de agrotóxico em alimentos, o consumidor deve optar por produtos com origem identificada. Essa identificação aumenta o comprometimento dos produtores em relação à qualidade dos alimentos, com adoção de boas práticas agrícolas.

É importante, ainda, que a população escolha alimentos da época ou produzidos por métodos de produção integrada (que a princípio recebem carga menor de agrotóxicos). Alimentos orgânicos também são uma boa opção, pois não utilizam produtos químicos para serem produzidos.

Os procedimentos de lavagem e retirada de cascas e folhas externas de verduras ajudam na redução dos resíduos de agrotóxicos presentes nas superfícies dos alimentos.

DADOS CONSOLIDADOS DO PARA 2008

Cultura	Total de amostras analisadas	Amostras insatisfatórias (%)	IA encontrados nas amostras insatisfatórias
Pimentão	101	64,36	NA: Bifentrina, Bromopropilato, Carbendazim, Cipermetrina, Clorpirifós, Dicofol, Endossulfam, Esfenvalerato, Fempropatrina, Fenarimol, Lambdacialotrina,Metamidofós, Permetrina, Procimidona,Procloraz, Profenofós, Tebuconazol, Triazofós LMR:Acefato, Clorotalonil, Deltametrina, Difenoconazol
Morango	86	36,05	NA: Acefato, Captana, Clorfenapir, Clorotalonil, Clorpirifós, Deltametrina, Endossulfam, Folpete, Metamidofós, Procloraz, Tetradifona, LMR: Ditiocarbamatos, Fempropatrina,Tebuconazol.
Uva	101	32,67	NA: Acefato, Cipermetrina, Clorfenapir, Clorpirifós, Deltametrina, Dimetoato, Endossulfam, Fempropatrina, Metamidofós, Tetradifona LMR: Bifentrina
Cenoura	102	30,39	NA: Acefato, Clorpirifós, Dimetoato, Metamidofós,
Alface	101	19,80	NA: Acefato, Carbaril, Carbendazim, Clorpirifós, Deltametrina, Dimetoato, Fempropatrina, Metamidofós, Metomil, Tebuconazol
Tomate	104	18,27	NA: Aldicarbe, Aletrina, Ciproconazol, Clorpirifós, Clorpirifós-metílico, Folpete, Metamidofós LMR: Fentoato, Permetrina
Mamão	104	17,31	NA: Acefato, Acetamiprido, Ciflutrina, Dimetoato, Endossulfam, Epoxiconazol, Metamidofós, Metidationa LMR: Carbendazim, Clorotalonil, Famoxadona, Trifloxistrobina
Laranja	101	14,85	NA: Cipermetrina, Endossulfam, Esfenvalerato, Parationa-metílica, Procloraz, Profenofós LMR: Triazofós
Abacaxi	95	9,47	NA: Acefato, Cipermetrina, Ditiocarbamatos e Ometoato
Repolho	102	8,82	NA: Carbendazim Epoxiconazol, Fentoato,Metamidofós, Procimidona, Tebuconazol
Arroz	136	4,41	NA: Ciproconazol, Flutriafol, Metamidofós, Miclobutanil
Maçã	102	3,92	NA: Diclorvós, Triazofós LMR: Metidationa
Feijão	137	2,92	NA: Ciproconazol, Diurom LMR: Metamidofós
Cebola	103	2,91	NA: Acefato
Batata	100	2,00	NA: Endossulfam LMR: Acefato
Banana	97	1,03	NA: Fenarimol
Manga	101	0,99	NA: Metidationa
NA – Não autorizado para a cultura; LMR – Acima do Limite Máximo de Resíduo

Peça publicitária da PETA.ORG é banida do Super Bowl (2009) por ser muito Sexy

Fabrix — Wed, 28 Jan 2009 03:13:58 +0000

A PETA (People for the Ethical Treatment of Animals), organização não governamental, que luta pelos direitos dos animais, teve um comercial barrado no Super Bowl (jogo final da liga de Futebol Americano nos Estados Unidos, é o maior evento desportivo e a maior audiência televisiva do país)

O comercial que foi banido é o “Veggie Love”, onde mostram mulheres se deliciando com verduras e legumes e divulga “um estudo revelou que vegetarianos possuem um melhor desempenho sexual”.

Segundo a rede NBC “O comercial descreve um nível de sexualidade excessiva para nossos padrões”

Ranking das frutas e verduras com pesticidas

Fabrix — Thu, 10 May 2007 12:29:28 +0000

Este ranking feito pela ONG americana FoodNews foi baseado em quase 43 mil testes, e indica a quantidade de pesticidas encontrados nas frutas e verduras, veja que os mais bem colocados são os que apresenta maior quantidade residual.

As Frutas e verduras principalmente as 10 primeiras do ranking é recomendável adquirir na forma orgânica, para evitar a ingestão de produtos químicos tóxicos e perigosos para a saúde.

Rank	Fruta/legume	Score	*A	*B	*C	*D	*E	*F
1	Pêssego	100	96.6%	86.6%	3.1	1.134	9	42
2	Maçã	89	92.1%	78.9%	2.5	0.901	9	37
3	Aipo	85	94.1%	79.8%	3.0	0.413	9	30
4	Morango	82	92.1%	69.1%	2.2	0.843	8	35
5	Cereja	75	91.4%	75.8%	2.8	0.290	7	25
6	Pêra	65	87.2%	47.4%	1.6	0.544	6	32
7	Uva	65	85.3%	53.4%	1.7	0.291	7	32
8	Espinafre	60	70.0%	31.2%	1.1	1.240	6	24
9	Alface	59	58.9%	33.0%	1.3	0.108	9	49
10	Batata	58	81.0%	18.0%	1.0	1.655	4	18
11	Cenoura	57	81.7%	48.3%	1.6	0.046	6	31
12	Ervilha	53	65.4%	39.0%	1.3	0.187	6	34
13	Pimenta	53	55.0%	27.5%	1.0	0.290	6	51
14	Pepino	52	72.5%	31.7%	1.2	0.057	6	40
15	Framboesa	47	47.9%	23.3%	0.9	0.906	6	21
16	Ameixa	45	56.2%	10.2%	0.7	1.359	4	17
17	Laranja	42	83.3%	28.8%	1.2	0.084	4	15
18	Tangerina	38	66.7%	33.3%	1.2	0.375	3	4
19	Cogumelo	37	60.2%	22.3%	0.9	0.158	5	16
20	Melão	31	59.2%	14.2%	0.8	0.012	4	16
21	Tomate	30	46.9%	13.5%	0.6	0.029	5	16
22	Batata Doce	30	58.4%	10.0%	0.7	0.198	3	17
23	Melancia	28	29.4%	14.0%	0.5	0.028	6	18
24	Couve-flor	27	72.4%	8.1%	0.8	0.004	3	4
25	Mamão	21	23.5%	5.0%	0.3	0.053	4	19
26	Brócolos	18	28.1%	3.2%	0.3	0.004	3	19
27	Repolho	17	17.9%	4.8%	0.2	0.121	3	18
28	Banana	16	41.7%	2.0%	0.4	0.029	2	7
29	Kiwi	14	15.3%	3.4%	0.2	0.160	3	8
30	Aspargo	11	6.7%	0.6%	0.1	0.026	2	19
31	Manga	9	7.1%	0.5%	0.1	0.057	2	13
32	Abacaxi	7	7.7%	0.6%	0.1	0.002	2	7
33	Milho Verde	2	3.8%	0.0%	0.0	0.005	1	3
34	Abacate	1	1.4%	0.0%	0.0	0.001	1	2
35	Cebola	1	0.2%	0.0%	0.0	0.000	1	2
A: Porcentagem das amostras com quantidade de pesticidas detectáveis. B: Porcentagem das amostras com dois ou mais pesticidas. C: Número médio dos pesticides encontrados em uma amostra. D: Quantidade média em ppm de todos os pesticidas encontrados. E: Número máximo de pesticidas encontrados em uma única amostra. F: Número total de pesticidas diferentes encontrados.