Durante muitos anos, a gordura saturada foi considerada a grande vilã das doenças cardiovasculares. Agora, o olhar vigilante de médicos e nutricionistas volta-se contra uma prima dela, cujos efeitos podem ser ainda piores: a gordura trans.

 

É bem provável que você nunca tenha ouvido falar dela, mas a gordura trans está no salgadinho de pacote, na batatinha frita das lanchonetes fast food, na maioria das margarinas, na pipoca de microondas, nos bolos e tortas industrializados e nas bolachas, assim como a gordura saturada, a trans aumenta os níveis de LDL, o mau colesterol que circula no sangue.

 

Se consumir pouco já é prejudicial, imagina esbaldar nesses alimentos, abaixo uma galeria de fotos com guloseimas e seu estado mais radical. 8O

 

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